甘辛で美味しそうな「牛のしぐれ煮弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@kinokotv_knko」さん。
動画は執筆時点で33万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【牛のしぐれ煮弁当】ご飯と副菜を詰めていきます
まずは、お弁当箱に玄米ご飯をたっぷりと詰めていきます。
おかずスペースとの仕切りとして折った笹の葉を入れたら、1つ目の副菜として人参のきんぴらを詰めました。
2つ目の副菜である切り干し大根とわかめのサラダは、まず切り干し大根をお湯で戻します。
戻したわかめと一緒にごま油とポン酢で味付けをし、白ごまをたっぷり加えたら完成です。
切り干し大根は、赤い大根が売っている時に銀杏切りにし、三日ほど外で干して作ったもの。
切り干し大根から手作りするなんて、手が込んでいて愛情を感じますね。
