「冷蔵庫で成長」したえのきを撮影　見慣れた姿とかけ離れた変貌ぶりに「怖い」

冷蔵庫でぐんぐん成長したえのきの写真が、X上で話題になっています。

投稿したのは、「@bokun_bokun」さんです。

当ポストには執筆時点で83万4000件を超えて表示されており、「野菜って『生きてるな』って思うんよ」「もう少し置いてたら人の形になってくるよ」といったコメントが寄せられています。

記事の中では、国内のキノコ類の生産額についてもご紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 「怖い…」冷蔵庫で成長したえのきの衝撃写真

「冷蔵庫でぐんぐん成長したえのき、怖くて泣いちゃった」そんなコメントとともに投稿されたのは1枚の写真。

そこに写っていたのは、もこもこと膨れ上がったえのきでした。普段スーパーで見かける、すらりと細長い姿からは想像もつかない変貌ぶりです。

白く丸みを帯びたかたまりがいくつも連なり、まるで別の生き物のようにも見えて思わず二度見してしまいますね。

@bokun_bokunさんいわく、こちらのえのきは先週の土曜日に購入したものとのこと。

わずかな期間でここまで変化したかと思うと、その生命力にも驚かされます。そんな膨れ上がったえのきは、SNSで大きな反響を呼びました。

2. 見たことのない成長ぶりに「カリフラワー？」「味見したい」

ポストには多数のいいねに加え、リプライ欄には

• 「えのきってこんなになるの！？」
• 「えのき……？遠目から見たらカリフラワー的なものに見えた」
• 「えー、ちょっと味見してみたい　風味、食感、どんなのか気になる…」
• 「やだめちゃ怖い」

など、えのきの成長に驚く方から、味見してみたいという方など、多くのコメントが寄せられました。

投稿の反響を受け、「いつもはかさが小さく縮んだり、ちょっと湿っぽくなる形だったので、『やっぱりみんな肥大化しないよね！？』となりました」と振り返る投稿主さん。

なぜえのきはあのような形で成長したのか、理由が気になるところですね。

3. 国内のキノコ類の生産額を紹介

ここからは記事の話題にちなんで「国内のキノコ類の生産額」を紹介します。

林野庁が公表している資料によると、2022年に国内で生産された食用きのこの生産量は46万890トンで、生産額は2270億円。

種類別にみてみると、生産量はえのきたけ（12万6321トン）、ぶなしめじ（12万2840トン）、生しいたけ（6万9532トン）の順で多くなっています。一方、生産額は多い順で生しいたけ（684億円）、うち菌床栽培（642億円）、ぶなしめじ（477億円）でした。

いかがでしたでしょうか。今回はXで話題になっている「かさが膨れ上がったえのき」をご紹介しました。

参考資料

• @bokun_bokun
• 林野庁「主要な特用林産物の令和4年の生産動向」

LIMO編集部