4. 【Instagram投稿】板谷由夏の"やんちゃ唐揚げ"や旬の菜の花料理が食欲をそそる
写真には、まず鮮やかな赤色が目を引く、カットされたばかりのみずみずしいトマトが登場。
続いて、黄金色に揚がった「やんちゃ唐揚げ」は、カリッとした衣の質感が伝わってきて、レモンが添えられた盛り付けも食欲をそそります。
さらに、春の訪れを感じさせる菜の花とシラスの料理は、鮮やかな緑色が美しい一品。
そして最後には、切り干し大根と鶏肉、新キャベツの和え物が彩り豊かに盛り付けられ、板谷由夏のセンスが光ります。
どの料理も丁寧に作られた手料理であることが伝わり、「今夜のおかずという名のアテ」というタイトル通り、白ワインと一緒に楽しむ大人の晩酌にぴったりの食卓となっています。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
