【お弁当術】巣立つ息子のリクエストで作る「ペッパーランチ風弁当」。ステーキ醤油で炒めた豚肉とコーンバターをご飯にのせ、食べ応えと満足感を高める献立の工夫 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

巣立つ息子へ母が愛情を込めて作る「ペッパーランチ風弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。

投稿したのは、これまで息子さんにお弁当を作ってきたという主婦の「@yummy.0101」さん。

動画は執筆時点で2万7000回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【ペッパーランチ風弁当】バターと醤油でコーンを炒める

今回作るのは息子さんのリクエストだというペッパーランチ風のお弁当です。

まずはフライパンにバターとコーンを入れて炒めます。コーンはバター醤油味にするようです。

続いて豚肉のこま切れに片栗粉を付けて炒め、ステーキ用の醤油で味付けをします。

ご飯がすすみそうでお弁当にもぴったりの最高のおかずですね！