斬新な発想の「そぼろ入り卵焼き丼弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、二人暮らしの夫に日々お弁当を作る@abokado_jisui2」さん。
動画は執筆時点で1万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【そぼろ入り卵焼き丼弁当】そぼろ入り卵焼き丼の具を作ります
まずは鶏そぼろから作ります。
今回は火を使わずに電子レンジで作るようです。
ひき肉と調味料をよく混ぜて、一度レンジで加熱。その後取り出してよく混ぜて、もう一度レンジで加熱すると完成です。
出汁入りの卵を卵焼き器に流し込み、先ほど作った鶏そぼろをたっぷりとのせます。
中身がボロボロとこぼれやすいですが、押さえつけながらゆっくり巻くといいそうですよ。
慎重にゆっくり巻いて、そぼろ入り卵焼きの完成です。
鶏そぼろと入り卵にするのではなく、卵で巻いてしまうという斜め上の発想には驚きですね。
2. 【そぼろ入り卵焼き丼弁当】お弁当箱に詰めていきます
お弁当箱にご飯を平らに敷き詰め、野沢菜のふりかけをかけ、その上に細長い海苔をのせます。
そして、海苔の上にそぼろ入り卵焼きをたっぷり並べていきます。
おいしそうな断面をしっかりと見せることで、食欲そそる見た目になりました。
そぼろ入り卵焼き丼の完成です。
空いたスペースにおかずを詰めていきます。
ニンジンしりしりにピーマンのおかず、きんぴらごぼう、唐揚げが縦に並びました。
おかずの上にはハート型のちくわや、ハート型のゆかり大根をのせて、かわいさもアップ！
完成に近づいてきました。
3. 【そぼろ入り卵焼き丼弁当】断面がおいしそうなお弁当の完成です
仕上げに千切りにした大葉と糸唐辛子でそぼろ入り卵焼きの上を飾れば完成です。
そぼろを上からかけるのも良いけれど、お弁当では包んだ方が食べやすいのだとか。
美味しそうな断面が反則級の、そぼろ入り卵焼き丼弁当なのでした。
コメント欄では
- 「完璧！大好き！」
- 「発想が斬新ですごい！」
など、そぼろ入り卵焼き丼の発想や見た目を称賛するコメントがありましたよ。
「@abokado_jisui2」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
参考資料
LIMOグルメ部
