お弁当歴10年の看護師が夫に送る【牛しぐれ弁当】甘辛い味付けとサッパリ副菜が食欲をそそる 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【牛しぐれ弁当】副菜もたっぷり詰め込みます

おかずが出来上がったら、お弁当箱にギュギュっと詰め込んでいく作業に入ります。

まずはお米をたっぷりと入れて、その横におから、紫キャベツのワサビ漬け、だし巻き卵を並べます。

牛しぐれがこってり系の味付けのため、さっぱりとした副菜がよく合いそうですね。

今日のメインの牛しぐれは、お米の上にこれでもかとたっぷりのせていきます。

真ん中の部分に刻んだ小ネギを入れることで、彩りもパッと明るくなりました。

ミニトマトやきゅうりの浅漬けも用意して、隙間なくおかずを詰め込んでいきます。