牛肉入りで食べ応えのある「巻き寿司弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、お弁当にワクワクを、をモットーにお弁当作りをしている「@genkinoki_bent」さん。
動画は執筆時点で1万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【巻き寿司弁当】酢飯や具材の準備をします
今回ご紹介するのは、@genkinoki_bentさんが作る巻き寿司弁当です。
ご飯を酢飯にして、具を準備していきます。
ここで@genkinoki_bentさんが手にしたのは、霜降りの薄切り牛肉！
「贅沢なお肉」とのことで、脂身が赤身の中に美しくちりばめられています。
牛肉は、フライパンで焼いていきます。
お肉を奥のコンロで焼きながら、手前のコンロで卵焼きを作ります。
卵液を卵焼き用フライパンに流し入れて、右から左へと巻いていって、長細い卵焼きに仕上げます。
牛肉は火が通ったら市販のたれで味付けをして、巻き寿司の具の準備ができました。
2. 【巻き寿司弁当】巻き寿司を切ってお弁当箱に詰めます
いよいよ、巻き寿司作りに取り掛かります。
巻きすに海苔をのせ、酢飯を均等に広げて、卵焼きと牛肉を手前の方に置きます。
巻きすを手前から巻き、巻き終わったら巻きすの上から両手で押さえて形を整えます。
巻き寿司をラップで包み、包丁でカットします。
断面を確認すると、具が真ん中に入っていて見栄えよく仕上がっています。
切った巻き寿司は楕円形のお弁当箱に断面が見えるように並べて、隙間にレタスと黒豆を詰めました。
3. 【巻き寿司弁当】牛肉入りで豪華！食べ応え満点のお弁当が完成
巻き寿司に白ごまを振って真ん中に紅しょうがを飾ったら、お弁当の完成です。
牛肉を巻いた巻き寿司はガッツリと食べ応えがあり、午後からの勉強のためのパワーがつきそう！
@genkinoki_bentさんは「お肉を食べて元気いっぱいがんばりたまえー！！」とコメントされていて、息子さんへの愛情がたっぷり込められていることが伝わってきますね。
「@genkinoki_bent」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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