2. 【94歳】おばあちゃんの手作り料理に思わずお腹が空く！
きのえおばあちゃんは、鶏胸肉を薄い削ぎ切りにしてから、片栗粉・料理酒・塩胡椒を揉み込みました。
沸かしたお湯で鶏胸肉を茹で、ザルにあげておきます。
続いて、事前に作っておいたネギだれと茹でた鶏胸肉を合わせました。
ネギだれの調味料は、塩・砂糖・オイスターソース・ごま油・レモン果汁・たっぷりの黒胡椒。
ツヤツヤの鶏胸肉にネギだれが絡んで、とてもおいしそうです！
きのえおばあちゃんは、冷蔵庫から漬物を取り出しました。
なんと、おばあちゃんが手作りした白菜の漬物なのだそう。
普段は4等分や8等分の白菜で漬けるところ、今回は余った白菜で即席漬けを作ったようです。
その時々の状況によって柔軟に漬物を作るおばあちゃん、凄いですね！
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
鶏胸肉のねぎ塩あえと白菜の漬物に加えて、小松菜と大根のお味噌汁とご飯、みかんも並びます。
ご飯が進みそうな献立、見ているだけでお腹が空きますね！
