鶏そぼろを「えのき」でかさ増し！妻が愛情込めて作る【かさ増しおかずの旦那弁当】実家の野菜も彩りよく詰めたお弁当が美味しそう！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【かさ増しおかずの旦那弁当】人参とセロリの副菜を作る

次に、人参とセロリの副菜を作ります。

カットした人参とセロリを炒め、甘辛く味付けをしてきんぴら風に。サクッとすぐにできて彩りも綺麗な副菜が完成しました。

えのきでかさ増しした鶏そぼろ、人参とセロリの副菜、ブロッコリーなどは前日の夜に作って用意しています。

朝はご飯とおかずを詰めていくだけです。

野菜は実家からもらったものだそうですが、彩りが綺麗ですね。