ジューシーで美味しそうな「ハンバーグ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、朝7時に家を出る旦那さんにお弁当を作っている主婦の「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で3万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ハンバーグ弁当】家族にも大好評のハンバーグ作りからスタート
今回作るお弁当のハンバーグは、@keito.cookingさんのご家族からも大好評とのこと。さっそく材料を合わせてハンバーグタネを作っていきます。
最初にパン粉と牛乳を合わせておき、カットした玉ねぎはじっくりと炒めて水分を飛ばし、完全に熱を冷ましておきます。
材料を合わせるときは、手の体温がお肉に伝わらない程度の速さで捏ねるのがポイントのようです。しっかり空気を抜いて形を整えたらフライパンで焼いていきます。
ハンバーグは両面を焼いたら水を入れてから蓋をして、蒸し焼きにします。ふっくらジューシーに焼き上がっていて、とても美味しそうです。
ソースはバター、ウスターソース、ケチャップを合わせて作ります。
