2. 【鶏キャベツ弁当】タレを絡めながらおいしそうな色合いになるまで焼く

鶏肉とキャベツを炒め、タレを加える3/6

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出所:@_mikilife

次に、鶏肉に米粉をまぶしてフライパンで炒めます。キャベツを入れてさらに炒め、タレを絡めたら完成です。

タレは、料理酒や醤油、味噌、コチュジャンなどを合わせて作りました。

卵焼きを作って、お弁当箱にご飯とおかずを詰める4/6

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次に、手際よく卵焼きを作り、5つのタッパーにご飯とおかずを詰めていきます。タッパーにはラップを敷くことで、洗い物を減らす工夫をしました。

ご飯の上に鶏キャベツをたっぷり乗せ、一口サイズの卵焼きも2、3切れずつ並べました。