大きなおにぎりも入れた美味しそうな「ぶた大根弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、家族にお弁当を作っているというお父さんの「@watao.n」さん。
動画は執筆時点で1万9000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ぶた大根弁当】味がしみこんだ「ぶた大根」を作る
まずは「ぶた大根」の準備です。大根の皮を剥いてカットし、面取りをして米のとぎ汁で15分ほど煮ます。
次に、鍋にごま油を引いて豚こま肉を炒め、大根と水を入れて沸騰させてアクを取ります。
和風顆粒だし、生姜すりおろし、砂糖、醤油を入れて落し蓋をして20分ほど煮こみ、みりんを入れて強火で沸騰させて1分ほど煮たら「ぶた大根」の完成です。
ご飯は土鍋で炊いていくようです。ぶた大根を煮ている間に卵焼きやウインナーなどの副菜も作ります。土鍋で炊いたご飯も美味しそうに炊き上がりました。
