元料理人の父が息子に作る【梅ひじき弁当】彩り豊かなおかずを2段重ねにする詰めワザに反響！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【梅ひじき弁当】おかずをどんどんのせていきます

ご飯の上にもおかずをのせていきました。

厚切りにして香ばしく焼いたハムや小さめのカツが直接ご飯の上にのっており、食欲をそそりますね。

卵焼きの横には、ブロッコリーとミニトマトをのせました。

黄色い卵焼きと並んだ、鮮やかな赤色、緑色が、彩りを足してくれます。

完成が近づいてきました。