トッピングの三つ葉とブロッコリーが爽やかな彩りの「親子丼弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、時短冷凍ストックを投稿し、「これなら続けられそう！」を発信している「@potato_nonchan」さん。
動画は執筆時点で6万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【親子丼弁当】具材はふたを使ってしっかり火を通します
今回は、5日分のまとめて作り置き冷凍弁当を作っていきます。まずは、玉ねぎを薄切りにし、鶏むね肉を食べやすい大きさにカット。
カロリーを抑えたい場合は、鶏皮を取っておくといいそうですよ。
続いて、フライパンに水・醤油・白だしを入れていきます。調味料が沸騰したらカットした玉ねぎと鶏むね肉を加え、混ぜたら一旦ふたをして煮ます。
ふたを取って混ぜたら、もう一度ふたをして煮ました。じっくりと慎重に火を通しているのが分かりますね。
2. 【親子丼弁当】親子丼の具が出来上がったらタッパーに詰めていきます
鶏むね肉に火が通ったら、白身がしっかりと切れるまでよく混ぜた卵をフライパンに追加。
ふたをして、卵に火が通ったら親子丼の具の完成です。
半熟だと食中毒の恐れがあるため、しっかりと火を通すことがポイントだそうですよ。
タッパーを用意し、もち麦が5割入ったご飯を詰め、綺麗に形を整えます。ご飯の上に、親子丼の具をかけていきました。
親子丼の具の上には、三つ葉をどっさりとのせていきます。
3. 【親子丼弁当】ブロッコリーもプラスしたら親子丼弁当の完成
さらに、レンチンしたブロッコリーをのせたら、お弁当の完成。親子丼の上に三つ葉とブロッコリーがたっぷりのって、緑色で爽やかな彩りになりました。
冷凍して5日も美味しそうな親子丼が味わえるなんて、嬉しいですね。「@potato_nonchan」さん、ご協力ありがとうございました。
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
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参考資料
LIMOグルメ部
