たくさんのおかずを綺麗に盛り付けた「豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、朝7時に家を出る旦那さんにお弁当を作っている主婦の「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で4万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め弁当】ハムエッグの準備をしてお肉を焼いていく
まずはお弁当に入れるハムエッグの準備です。ハムエッグは電子レンジで作るとのことですが、最初に卵に爪楊枝で穴を開けています。
卵に穴を開けているのは加熱した際の破裂を防ぐためでしょう。続いて豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶして玉ねぎと一緒に炒めていきます。
味付けは砂糖、酒、醤油、味醂、ケチャップです。最後にブラックペッパーをかければ「豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め」の完成です。
次は副菜を作ります。
「さつまいものカリカリ炒め」は、レンジで加熱したさつまいもをカリッとするまで炒め、砂糖と塩と蜂蜜で味付けしました。
茄子はごま油で炒めて砂糖とポン酢で味付けして胡麻で仕上げます。
