大豆がたっぷり入った「キーマカレー弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんと息子さんに日々お弁当を作る「@liplope_kitchen」さん。
動画は執筆時点で1017回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【キーマカレー弁当】大豆の水煮や野菜をたっぷり入れたカレーを作る
@liplope_kitchenさんが今回作るのは大豆がゴロゴロと入ったキーマカレーです。まず、鶏ミンチにしっかりとフライパンで焼き目をつけます。
続いて、大豆の水煮と電子レンジで加熱したにんじんと玉ねぎを加えます。
次に、カレー粉と刻んだカレールゥをフライパンに加えます。具材が浸らない程度に水を加え、混ぜながら加熱します。
カレーにとろみがついたら、食べやすく細かくカットしたピーマンを加えてキーマカレーの完成です。
