「朝7時に家を出る夫」に妻が作る【青椒肉絲（チンジャオロース）弁当】バランス良く綺麗に盛り付けられたおかずが美味しそう 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【青椒肉絲弁当】レンジで人参おかかマヨサラダを作る

次はレンジで「人参おかかマヨサラダ」を作ります。

細切りにした人参をレンジで加熱し、水気を切ったら砂糖、マヨネーズ、胡麻、和風だし、カツオ節などで味付けしています。

レンジを使うと調理が楽で時短になりますね。

お弁当箱に青椒肉絲をたっぷり詰めて、茄子の中華和えと人参おかかマヨサラダなどを並べていきます。

ゆで卵やカットしたミニトマトなども入れました。