「彩り完璧！可愛すぎ！」同棲2年目の彼氏に作る、のっけスタイルの〈照り焼きチキン弁当〉が美味しそう 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【照り焼きチキン弁当】卵はレンジでお手軽に仕上げて盛り付けてきます

炒り卵はレンジで手軽に作ります。
卵に砂糖と塩で味付けをしたら、まずはレンジで加熱します。
一度取り出してよく混ぜ、もう一度加熱する、という作業を全部で3回ほどくり返すことで、ふんわりとした炒り卵が完成しました。
火を使わずにできるのは、忙しい朝にうれしいですね。

いよいよ盛り付けです。

今日は「のっけ弁当」スタイルなので、ごはんは全面に広げて詰めていきます。

上半分に炒り卵、下半分に小松菜をのせ、中央にカットした照り焼きチキンを並べます。