豆腐入りの「5種類のつくね弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、週末に平日分の冷凍弁当を作る「@saku_reitobento」さん。
動画は執筆時点で2万3000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【5種類のつくね弁当】豆腐入りのふわふわなつくねを手作り
@saku_reitobentoさんが今回作るのは豆腐入りのつくねが入った冷凍弁当です。5種類の味付けでアレンジしていきます。
鶏ひき肉につくねとえのき、卵を加え、しょうがやにんにくで味付けをします。
つくねを10個ほど成形し、両面に焼き色がつくまで火を通します。蓋をして蒸し焼きにしたら、みりんや醤油などを合わせたタレを加えて完成です。
@saku_reitobentoさんによると、豆腐を使うことでふわふわのつくねに仕上がったそう。
