彩り良く美味しそうなおかずをたくさん詰めた「舞茸の肉巻きフライ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんにお弁当を作っている「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で5万2000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【舞茸の肉巻きフライ弁当】豚肉に舞茸と大葉をのせて巻き油で揚げる
最初に舞茸の肉巻きから作っていきます。
豚肉に大葉と舞茸をのせてくるくると巻き、塩胡椒をしっかりしてから卵、小麦粉、パン粉をつけて油で揚げていきます。
カラッと揚がった豚肉の肉巻きをカットすると、美味しそうな断面が見えて食欲がそそられますね！
続いて副菜のおかずを作っていきます。副菜のおかずは全部で4品です。
蓮根は最初にアク抜きをしてさっと茹でておき、明太子、マヨネーズ、白だし、胡麻を混ぜて和えます。
ピーマンはごま油で炒めて塩昆布で味付けしました。
