2. 【ニラたっぷりの卵焼き弁当】カニカマ揚げと大根葉の炒め物も詰めます
次に作るのは、カニカマ揚げ。小麦粉をまぶし、衣をつけて油で揚げます。
カリッと揚がったカニカマは、おいしそうで食欲そそるビジュアルです。タッパーに詰めると、白い衣をまとったカニカマがピンク色にみえて、きれいな色味でお弁当がパッと明るくなりました。
最後に作るのは、大根葉のエスニック炒めです。切った大根葉をバターで炒め、ナンプラーやレモン汁で風味豊かに味付けをします。
大根葉もタッパーに詰めたら、ご飯の上がおかずでぎっしりと埋まりました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
