父親が家族に作る「肉団子弁当」　唐揚げや卵焼きも入れた一品に「これはすばらしい」

2. 【肉団子弁当】甘酢あんを作って肉団子と合わせる

ここで肉団子のタネにゴマ油を入れ忘れていたことに気付いた@watao.nさん。追加でごま油を入れて、残りの肉団子を揚げていきます。

隣のコンロではブロッコリーを茹でるなど、手際の良さが流石ですね。

続いて、フライパンで肉団子の甘酢あんを作ります。

砂糖、ケチャップ、みりん、醤油、お酢、水、片栗粉などを混ぜて火にかけます。

とろみがついたら肉団子と合わせて完成です。

出来たおかずをお弁当箱に詰めていきます。ご飯を先に半分ほど入れ、真ん中にメインの肉団子の甘酢あんを2段重ねにして入れました。

さらに卵焼きや唐揚げなども入れ、ボリュームのあるお弁当に仕上げていきます。