2. 【肉団子弁当】甘酢あんを作って肉団子と合わせる
ここで肉団子のタネにゴマ油を入れ忘れていたことに気付いた@watao.nさん。追加でごま油を入れて、残りの肉団子を揚げていきます。
隣のコンロではブロッコリーを茹でるなど、手際の良さが流石ですね。
続いて、フライパンで肉団子の甘酢あんを作ります。
砂糖、ケチャップ、みりん、醤油、お酢、水、片栗粉などを混ぜて火にかけます。
とろみがついたら肉団子と合わせて完成です。
出来たおかずをお弁当箱に詰めていきます。ご飯を先に半分ほど入れ、真ん中にメインの肉団子の甘酢あんを2段重ねにして入れました。
さらに卵焼きや唐揚げなども入れ、ボリュームのあるお弁当に仕上げていきます。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
