2. 【ひとくちハンバーグ弁当】香ばしく焼いて、副菜も一度に仕上げていきます
仕切り付きのフライパンを使ってハンバーグを焼いていきます。
火が通りやすくなるよう、真ん中に指でくぼみをつけるのがポイントだそうです。
真ん中のスペースでは、卵焼きも同時に調理します。
一つのフライパンで手際よく進めていく様子は、さすがですね。
卵焼きが焼き上がったら、副菜のウインナーやブロッコリーも加熱していきます。
ハンバーグは両面をしっかり焼き、焼肉のタレをベースにした調味料で味付けします。
フタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成です。

