2. 94歳おばあちゃんが作る絶品たくあんに目が釘付け！
まずは、レジャーシートの上で米ぬか・醤油・ザラメ・黄粉を混ぜ合わせます。
保存容器に大根と混ぜ合わせた米ぬかを交互に入れていき、専用のフタで圧をかけたら仕込みは完了。
しばらく冷蔵庫で大根を漬けます。
数日後、たくあんの様子を確認したところ、大根からたくさん水分が出ていました。
漬かり具合を確認すると…ちょうど良い味に仕上がっていたそう。
しかし、もう少し色付けをしたいため黄粉を足すようです。
細かなところまで、きのえおばあちゃんのこだわりを感じられますね
さらに数日を経て、たくあんができあがりました！
鮮やかな黄色で、とてもおいしそうですね。
お茶とお茶請けのお菓子も準備して、孫のひろさんとたくあんの試食会をするようです。
