妻が夫に作る「クリスマス感たっぷり弁当」　芸術的な仕上がりに「彩りが綺麗で美味しそう」

2. 【クリスマス風弁当】野沢菜の漬物で作ったリースを詰めます

次に、ラー油・にんにく・塩で味付けして焼いたエビを詰めていきます。くるんと丸まったエビの向きを揃えて、綺麗に見えるように詰めるのがポイント。

詰め方にこだわって、見栄えよく仕上がるように意識しているんですね。

おかずスペースに大根餅を2個詰めたら、雑穀米の上に野沢菜の漬物をのせます。

野沢菜の漬物は三つ編みにしてピックで留め、リース風に仕上げています。

野沢菜の漬物をリースにするという発想も驚きですが、実際にそれを作り上げる手先の器用さにも感心してしまいますね。