【夫弁当】ドンドンドン！と天ぷらをのせたボリューム満点の「天丼弁当」が話題「メッチャ美味しそうですね」 コメント欄「天丼最高！」の声

2. 【天丼弁当】海老の下準備をして揚げていく

続いて海老の下準備です。

海老は切り込みを入れると、揚げたときに真っ直ぐになるのだそう。

他の具材と同じように天ぷら粉をつけて揚げていきます。

海老も美味しそうに揚がりました。

次に天ぷらにかけるとろみ餡を作ります。

とろみをつけた方がタレと天ぷらがよく絡んで美味しいのだとか。

ボウルに砂糖、白だし、酒、醤油、味醂、水、片栗粉を入れてよく混ぜればとろみ餡の出来上がり。