2. 【秋の食材満載弁当】お弁当おかずの定番の卵焼きや副菜を作ります

ひじきと枝豆を入れた卵焼きを作ります

投稿の画像

出所:@tanaka_tapper

次に作るのは、ひじきと枝豆を入れた卵焼きです。

@tanaka_tapperさんは具材がごろごろ入った卵液でも、きれいに手際よく巻いています。

枝豆やひじきの色がアクセントになって、切った断面がきれいです。

エリンギは炒め物に、小松菜はナムルにします

投稿の画像

出所:@tanaka_tapper

副菜は2品作ります。

1つ目は、秋の味覚のきのこを使ったエリンギのガーリックしょうゆ炒め。にんにくやエリンギの豊かな風味を想像すると、お腹が空いてきちゃいますね。

2つ目は、小松菜のナムル。緑色が鮮やかで、彩りのよい一品です。