しっとりと美味しい「にんにく味噌唐揚げ弁当」紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、「お弁当にワクワクを」をテーマにお弁当を作っている40代の主婦「@genkinoki_bento」さん。
動画は執筆時点で1万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【唐揚げ弁当】味噌がポイント！ササミでしっとりと美味しい唐揚げを作ります
今回ご紹介するのは、唐揚げがメインのお弁当。息子さんとご自分の2つのお弁当を作っていくようです。
まずははさみでカットしたササミに、ごま油、味噌、酒、にんにくを漬け込み、一晩寝かせます。
下味をつけたササミは、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。本当は食べ盛りの息子さんはジューシーなもも肉が好きなんだそうですが、今回は節約のためにササミを使ったとのこと。
それでも味噌で味付けした唐揚げはしっとりしていて、息子さんからも好評だったそう。節約や美味しさへの工夫に余念がなく、頭が下がる思いです。
2. 【唐揚げ弁当】ご飯をお弁当箱の真ん中に詰めておかずは両脇に盛り付けます
唐揚げが美味しそうに揚がったら、お弁当箱に詰めます。
今回のお弁当は、お弁当箱の中央にご飯を詰めて、両サイドにおかずを入れるスペースを空けているのが特徴的。おかずを分けることで味が移らず、詰めやすそうです。唐揚げは、ご飯の右側にごろっと盛り付けました。
ご飯の左側に詰めるのはポテトサラダです。
さらにポテトサラダに重ねるようにハムとゆで卵も盛り付け。
真っ白なポテトサラダにハムとゆで卵の色味がプラスされて、お弁当がパッと明るくなりました。
3. 【唐揚げ弁当】唐揚げをごろっと詰めたお弁当が食べ応え満点
ご飯の脇にたくあんを添え、梅干しをのっけたらお弁当の完成です。
唐揚げがごろっと盛り付けられたお弁当はボリュームがあり、食べ盛りの息子さんのお腹もしっかり満たされそうですね。
もも肉よりも手頃なササミでしっとりと美味しい唐揚げを作るアイデアも参考になりました。
コメント欄では
- 「これ食べたら元気100倍！」
- 「食べてみたい」
- 「チャレンジしてみます」
など、@genkinoki_bentoさんのお弁当の出来栄えを褒める声や、実際に作ってみたいという声など、@genkinoki_bentoさんのお弁当を高く評価するコメントがたくさんありました。
「@genkinoki_bento」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、幕の内弁当の価格は上昇。にぎり寿司弁当も微減したものの物価高を感じます。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMOグルメ部
