しっとりと美味しい「にんにく味噌唐揚げ弁当」紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、「お弁当にワクワクを」をテーマにお弁当を作っている40代の主婦「@genkinoki_bento」さん。
動画は執筆時点で1万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【唐揚げ弁当】味噌がポイント！ササミでしっとりと美味しい唐揚げを作ります
今回ご紹介するのは、唐揚げがメインのお弁当。息子さんとご自分の2つのお弁当を作っていくようです。
まずははさみでカットしたササミに、ごま油、味噌、酒、にんにくを漬け込み、一晩寝かせます。
下味をつけたササミは、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。本当は食べ盛りの息子さんはジューシーなもも肉が好きなんだそうですが、今回は節約のためにササミを使ったとのこと。
それでも味噌で味付けした唐揚げはしっとりしていて、息子さんからも好評だったそう。節約や美味しさへの工夫に余念がなく、頭が下がる思いです。
