妻の愛情がたっぷり詰まった、一品なのに大満足できる「麻婆茄子弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんに喜んでもらえるお弁当を作っている「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で1万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【共感】一品でも大満足の「麻婆茄子弁当」
「最近、朝から何品も作れない」という@keito.cookingさん。
でも、夫には喜んでもらいたい！と考えたのが、一品でも大満足できる「麻婆茄子弁当」でした。
まずは、麻婆茄子の主役である茄子をカットし、水につけてアク抜きをします。
フライパンにごま油を入れて豚ミンチを炒めたら、水気を切った茄子を加えて更に炒めます。
白ネギのみじん切りや、彩りのししとうも加えて炒めます。
2. 【裏ワザ】時短でも本格的な味わいに！
具材を炒めている間に、手際よくタレを作ります。
砂糖・酒・醤油・オイスターソース・中華の素・甜麺醤・豆板醤に水を加え、よく混ぜ合わせます。
お弁当用なので、少し濃いめの味付けにするのがポイントだそう。
いよいよタレを投入し、煮詰めていきます！
ここで@keito.cookingさん流の裏ワザ。一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れると、だまになりにくいそうです。
再び火をつけ、とろみがつくまで煮詰めたら、本格麻婆茄子の完成です！
3. 【完成】熱々を届ける愛情たっぷり弁当
完成した麻婆茄子を保温容器に入れ、最後に糸唐辛子を飾ったら完成です。
実は、ここでちょっとしたハプニングが…
@keito.cookingさん、保温容器を温めておくのをうっかり忘れてしまったそう。慌ててお湯を入れて温めます。
お弁当でも「熱々の麻婆茄子を食べてもらいたい」という、旦那さんへの愛情が伝わってきますね！
コメント欄では
- 「食べたい！私にも誰か作ってくれんかな？」
- 「麻婆茄子がめっちゃ美味しそうでお腹が空いてきたー」
- 「いつも通りの安定した旨さですね。旦那さん、幸せだなぁ。」
といった、食欲を刺激されたという声や、旦那さんへの愛情を羨む声など、共感と絶賛のコメントがたくさんありましたよ。
「@keito.cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、幕の内弁当の価格は上昇。にぎり寿司弁当も微減したものの物価高を感じます。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMOグルメ部
