2. 【毎日つくる!旦那弁当】アラビアータの完成は間近です
油を吸って茄子がしんなりしてきたら、カットトマト缶やその他の調味料を入れ味付けしていきます。
5〜6分程煮詰め水気が飛んだら、いよいよアラビアータの完成は間近。
@miiku_cookingさんは味見をして、少し醤油を足して味を調整していましたよ。
醤油のほかに、塩こしょうやコンソメで調整してもいいようです。
最後に、茹でたスパゲティをくわえ、ソースによく絡めたら「ピリ辛茄子アラビアータ」が完成!
たっぷり茄子が入っていて、とても美味しそうですね。