2. 【麻婆茄子弁当】汁気が漏れない詰め方の工夫に注目！
サブおかずは、仕切り付きフライパンで2品同時に作ります。
片方の仕切りでブロッコリーにハムを巻きながら、もう片方で作るのはカニカマ入りの卵焼き。
一度に2品作れるのは忙しい朝に助かりますね。
すべてのおかずが完成したら、お弁当箱に詰めていきます。
お弁当箱の手前にスペースを残してご飯を詰め、まずは空いたスペースに卵焼きとハムブロッコリーを並べます。
そしてちょっと汁気のある麻婆茄子をどう詰めるかが悩むところ。
「ご飯にじか乗せ？おかずカップ？ラップで分ける？」と悩んだ末、@youduyuduponnさんは海苔をしいたご飯の上に乗せることにしたようです。
海苔で麻婆茄子の汁気をブロックしてご飯がべちゃつかないよう工夫されていて、見事なアイデアですね。
ご飯の隣にはバランを入れて、卵焼きやハムブロッコリーにも汁気が漏れないよう配慮されています。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
