2. 【冷凍パスタ弁当】たっぷりトマトのパスタとスペインオムレツを調理します
次はパスタに合わせる具を作ります。
フライパンでにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎとベーコンをイン。
カットトマト缶や生のトマト、コンソメを加えてとろみがつくまで煮込み、塩こしょうで味を調えたらできあがり。
粗熱を取ったらパスタと和えて、タッパーに詰めます。
パスタと一緒に詰めるおかずも調理していきます。
作るのはじゃがいもとチーズを具材にしたスペインオムレツで、すべての材料を混ぜたらあとはオーブンにお任せ。
焼きあがったオムレツを切り分け、パスタの上にのせます。
真っ赤なパスタに黄色いオムレツの色が加わり、お弁当が色鮮やかになりました。