2. 【斬新!】ドーナツ型にする理由とは?

ドーナツ型に成形してから焼き色をつける

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出所:@kenchico08

こね終わったハンバーグ種は、フライパンに入れてドーナツ型に成形します。

中火~強火で、表裏にしっかり焼き色をつけましょう。

ドーナツ型にした理由は、生卵を入れるため

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出所:@kenchico08

クッキングシートを敷いた天板にハンバーグを移し、なんと真ん中の穴に生卵を割り入れます!

ドーナツ型にした理由、それは真ん中に卵を割り入れるためだったんですね。この斬新な発想には驚きです!

焼き色をつけるのが面倒な方は、最初から天板で成形しても良いとのこと。忙しい朝には嬉しい情報ですね。

あとは、オーブンにお任せです。