豆腐の空きパックを活用した「おにぎらず弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、冷凍食品を活用したアイデア弁当を投稿している弁当歴40年の「@iku.kp」さん。
動画は執筆時点で5万4000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【忙しい朝の救世主！】豆腐パックを使った簡単おにぎらず
今回、@iku.kpさんが作るのは、忙しい朝でもたった10分で完成するという、にぎらないおにぎり「おにぎらず弁当」。火を使わないから、暑い日にもぴったりですね。
今回は2種類作ります。まずは、豆腐の空きパックに塩を振ったご飯を詰めることから始めます。
豆腐パックに詰めたご飯の上に、枝豆と紅ショウガをのせて彩りをプラス。紅しょうがは多めがおすすめとのこと。
しそを乗せたら、事前に温めて水分を切っておいた冷凍牛丼を乗せ、最後に蓋をするようにご飯を乗せます。
2. 【失敗しない！】豆腐パック活用でサイズが揃う！「おにぎらず」を完成させよう
半分にカットした海苔を乗せて、豆腐パックごとひっくり返します。
豆腐の空きパックを型にするから、ご飯が崩れる心配は無用！誰でも簡単に、美しい形のおにぎらずが作れます。
海苔で包み、ラップを巻いてしっかり形を整えます。
2個目は、ボリューム満点な欲張りバージョン！
ご飯の上にキャロットラペを乗せ、ゆで卵を「ドーン！」と大胆に乗せます。ゆで卵の周りを囲むように牛丼を乗せていきましょう。
具材はたっぷり入れても大丈夫！お好みで七味唐辛子をふりかけ、再びご飯を乗せたら、海苔でしっかりと包みます。
3. 【見た目もばっちり！】断面まで美しい！食欲をそそる、おにぎらず弁当の完成
完成したおにぎらずを半分にカットし、お弁当箱に詰めたら、見た目もばっちりな「萌え断おにぎらず弁当」の完成です！
その断面はまさに「神！」の一言。色とりどりの具材が顔を出し、お弁当の蓋を開けるのが楽しみになりそうですね。
冷凍食品を上手に活用するのも、忙しい毎日を過ごす私たちにとって嬉しいポイントです。
「@iku.kp」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年7月～2025年7月）の推移
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年7月～2025年7月）の推移
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMOグルメ部
