カリッとジューシーな「から揚げ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の息子さんに日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。
動画は執筆時点で1348回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【から揚げ弁当】しっかり味でカリッとしたから揚げを作ります
今回のお弁当のメインは、定番&人気おかずのから揚げです。
まずはお肉に、生姜を使った市販の調味料としょうゆ、酒で下味をつけます。
冷めてもおいしいよう、しっかりとした味付けになっています。
下味をもみ込んだお肉は、小麦粉と片栗粉の2種類の粉をふって揚げるのがポイント。
外はカリッと中はジューシーに仕上がるんだそうですよ。