新潟をイメージしたご当地弁当を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で11万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【新潟風ご当地弁当】新潟の煮物「のっぺ」を作ります
旦那さんにおくるお弁当として、ご当地弁当をたまに作っているという@KINOKOTV-q4eさん。
今回は、新潟をイメージしたご当地弁当を作っていきます。
まずは新潟の煮物「のっぺ」を作るため、鶏肉を軽く炒めます。
皮むきした里芋、たけのこの水煮、筑前煮パック、椎茸、椎茸の戻し汁、調味料、生姜を鍋に加えて煮ます。
15分ほど煮たら、かまぼこ、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。
火を止めてから軽く茹でたスナップエンドウを入れたら、のっぺの完成です。
2. 【新潟風ご当地弁当】豚ひれにつけるのはソースではなく甘じょっぱいタレ
続いて、お弁当のメインであるタレカツ作りを開始。
豚ひれ肉に衣をつけ、油で揚げていきます。
豚ひれ肉が揚がったら、甘じょっぱいタレの入った容器にひたします。
@KINOKOTV-q4eさんからは「いつものソースも好きですが これもとっても美味しかったです」とコメント。
タレがたっぷりついたタレカツは、確かにとても美味しそうです。
おかずができたら、お弁当箱を用意します。
まずは白いご飯を詰め、おかずスペースに煮物をたっぷりと盛り付けました。
ご飯の上には、タレカツ、小エビのはんぺんボール、笹餅のつもりのお団子をのせます。
3. 【新潟風ご当地弁当】新潟をぎゅっと詰め込んだお弁当の完成
南天の葉っぱとしば漬けをプラスしたら、お弁当が完成しました。
のっぺやタレカツなど、新潟を思わせるおかずがたっぷり詰まっています。
コメント欄では
- 「新潟出身でのっぺ大好き！うれしいです」
- 「地方のいろんな料理、勉強になります」
- 「今日も贅沢なお弁当ですね」
など、美味しそうという声や、勉強になるといった声など、ご当地弁当に興味津々のコメントがたくさんありましたよ。
「@KINOKOTV-q4e」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年5月～2025年5月）の推移
- 2024年5月：597円
- 2024年6月：597円
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年5月～2025年5月）の推移
- 2024年5月：857円
- 2024年6月：846円
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
いかがでしょうか。
前年比での価格上昇率が徐々に落ち着きつつありますが、昨今の物価の上昇を受け、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
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参考資料
LIMO編集部
