トマトそうめんの余ったスープを!?“スカルペッタ”に大満足のイタリア人「美味しそう」「勉強になる」 つい真似したくなる!!イタリア人の常識に注目

2. 【発見】イタリアの常識「スカルペッタ」とは？

＠nicopu_and_tappyoさんが「それ行っちゃうの？」と声をかけると、「もーーう、いくやろ」と笑顔で返すイタリア人男性。

一口パンを食べると「うまe」と小声で囁きます。

しみじみと味わう様子から本当に美味しいと言うことが伝わりますね。

改めて＠nicopu_and_tappyoさんが「スカルペッタって言うんだ？」と問いかけます。

「そう。こんなスープだったりとか残ってる時ね、ちょっと焼いたパンでこうする」のだそうです。

つまり、お皿に残ったソースをパンですくって食べることをイタリアではスカルペッタと言うのですね。