蓮根を使ったミートボールのお弁当動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんへ毎日お弁当を作っているという「@miiku_cooking」さん。
動画は執筆時点2万2000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ミートボール弁当】蓮根を使ったミートボールは甘酢ダレにも注目
おかずのレパートリーが豊富でおしゃれなお弁当が魅力の@miiku_cookingさん。
今日は蓮根を使った甘酢ダレのミートボールを作っていくようです。
詰め方も参考にしてみてくださいね。
蓮根半分をみじん切り、半分をすりおろしにしたものと、ひき肉・長ネギ・大葉をボウルに入れて、酒・醤油・生姜チューブ・ゴマ油・片栗粉も投入します。
ボウルに入れたら粘り気が出るまで捏ねていきましょう。
捏ねたら、食べやすい大きさに丸めて形を作っていきます。
焼く前にタレをつくっておくとスムーズ。使用するのは砂糖・お酢・醤油・ケチャップです。
