「豚肉とネギのチャーハン弁当」の作り方を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲している彼のお弁当を、日々作っている「@koto___cooking」さん。
動画は執筆時点で3214回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【豚肉とネギのチャーハン弁当】シャキシャキ食感が美味しさのポイント
今回は、食べ応え抜群な「豚肉とネギのチャーハン弁当」を作っていきます。
まずは、副菜作りから。
オクラのうぶ毛を取るため、ネットに入れたまま板ずりします。
こうすることで、簡単に下処理が済みとっても効率的！
続いて、小さくカットしたオクラとジャガイモをそれぞれレンジで加熱し、ゆで卵・マスタード・マヨネーズ・塩コショウで和えれば、食感も美味しいポテトサラダに仕上がりました！
さらに、余ったオクラを使ってもう一品作る@koto___cookingさん。
食材をおいしく使い切るアイデアが素晴らしいですね。
オクラをちくわに詰めたら、食べやすい大きさにカットしてできあがり！
2. 【豚肉とネギのチャーハン弁当】具材たっぷりで彩りバッチリ
続いて、チャーハンの具材を用意します。
ネギを1本みじん切りにし、豚こま肉を小さくカット。
たっぷりのネギを入れることによって、シャキシャキ食感が決め手のチャーハンになるようです。
卵2個・水・マヨネーズをよく混ぜ、油を敷いたフライパンで炒り卵にします。
@koto___cookingさんによると、卵は火が通ったらすぐに取り出すのがポイントとのこと。
再び同じフライパンに油を敷き、カットした豚肉と千切りにしたにんじんを中火で炒めていきます。
そこへ、みじん切りにしたネギ・ご飯・炒り卵を投入し、調味料と小口ネギを加えれば、食べ応え抜群のチャーハンが完成しました！
3. 【豚肉とネギのチャーハン弁当】盛り付けのひと工夫が重要
お弁当箱に詰めるときも、ひと工夫を忘れません！
炒めたチャーハンをお椀に入れてひっくり返すことで、キレイにまあるく盛り付けることができました。
副菜も丁寧に詰めて、お店のように美しいチャーハン弁当の完成です。
コメント欄では
- 「ボリューミーなチャーハンですね！作ってみよ」
といった、食欲を掻き立てるチャーハン弁当を称賛するコメントがありましたよ。
「@koto___cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：588円
- 2024年4月：597円
- 2024年5月：597円
- 2024年6月：597円
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：834円
- 2024年4月：831円
- 2024年5月：857円
- 2024年6月：846円
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も少しずつ上昇していることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
