「吉野家」の「吉野家ホールディングス」2018年9月の動向 注目小売店月次実績シリーズ

牛丼でいえば「すき家」、「吉野家」、「松屋」といった大手チェーン店があり、店舗数も多いことで、身近であると同時にお得な価格でおなかが一杯になる食べ物といえます。一方、かつ丼も人気のメニューではありますが、かつ丼などを扱うとんかつ専門店「かつや」などが勢いよく店舗を広げています。今回は、決算データをもとに関連企業や業界動向などを見ていきましょう。

日本の代表的な国民食と言われるカレーですが、「ココイチ」以外に大型チェーン店がありません。その背景を考えてみます。

大好きだからこそ気になる牛丼チェーンごとの状況。「デフレの寵児」ともいわれた牛丼チェーンのビッグ3をさまざまな角度から比較してみたいと思います。