茄子と鶏肉を用いた弁当づくりの様子を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生のお子様のために日々お弁当を作っているという、50歳のお母さん、こっとん（@kotton_no_obento）さん。
動画には執筆時点で74件のいいねが寄せられるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 朝5時27分に始まる弁当作り
朝5時27分、この日の弁当作りがスタートしました。
最初に茄子を切ったら、火をつけたフライパンで鶏肉と茄子を炒めていきます。
ジュウジュウ焼ける音が聞こえてきたら、調味料で味付け。照りが出るまで炒めます。
茄子と鶏肉の炒め物が完成したら、次は定番の「卵焼き」。
手際よく卵を巻いて、あっという間に焼き上がりました。
ここで卵焼きに「一工夫」を加えるこっとんさん。
花の型を使って、焼き上がった卵焼きに形をつけていきます！
