株式会社ユーグレナ(本社:東京都港区、代表取締役社長:出雲充)は、からだにユーグレナ「子どもの栄養サポート」シリーズから、「からだにユーグレナ お料理に入れるユーグレナ」を、2024年11月20日(水)より、公式通販サイト「ユーグレナ・オンラインショップ」などで発売します。

なぜユーグレナをおだしの形で商品化したのか、その背景と想いを見ていきましょう。

1. 忙しい日々でも子どもの食事に自然な栄養を補える商品に

共働き世帯が増える中、子どもと向き合う時間が限られ、子育て世代の間では「食を通じた子どもの健康」に悩む声が多く聞かれます。300人以上の親御さんを対象とした調査では、「忙しい日々でも子どもの食事に自然な栄養を取り入れたい」「子どもの食べムラや好みに振り回されずに栄養を補いたい」といった切実な声が寄せられました。

こうした課題に応えるために、ユーグレナ社が着目したのが、59種類の栄養素を持つ「石垣島ユーグレナ」。自然由来のこの成分を使って、栄養不足への不安を少しでも解消し、子育て世代をサポートするための新商品が誕生しました。

今回開発されたのは、家庭で普段のご飯やお味噌汁にサッと加えるだけで使える「かつおだし風味のおだし」。忙しい子育て世代でも手軽に取り入れられるよう工夫されており、子どもの成長に欠かせない栄養素を美味しく摂れる一品になっています。

おだしなので普段の料理で取り入れやすい1/3

おだしなので普段の料理で取り入れやすい

出所:株式会社ユーグレナ提供

2. 「からだにユーグレナ お料理に入れるユーグレナ」2つの特徴

「からだにユーグレナ お料理に入れるユーグレナ」の2つの特徴を見ていきましょう。

(1)1~2歳の幼児に必要とされる1日分の「鉄分」とお魚の「DHA・EPA」が摂れる

「鉄分」は、お子さまの脳の働きや身体の成長に大切な栄養素ですが、幼児の2人に1人が不足しているといわれています。

本商品は、不足しがちな「鉄分」と、ヒトの体内ではほとんど作り出せない栄養素である「DHA・EPA」を手軽に摂取できます。

(2)国産・無添加

石垣島ユーグレナ、焼津産かつお節、九州産イワシの国産素材を使用しています。

化学調味料・保存料・香料は全て「無添加」なので、安心して普段の食事に加えることができます。

2.1 商品概要

  • 商品名:「からだにユーグレナ お料理に入れるユーグレナ」
  • 容量 :60g(6g×10本)
  • 価格 :2,760円(税込2,980円)
  • 発売日:2024年11月20日(水)
  • 販売場所:

    ・公式通販サイト「ユーグレナ・オンラインショップ」
    ・インターネットモール(楽天市場、Amazo、Yahoo!ショッピング※)
    ※ Amazon、Yahoo!ショッピングは順次販売開始予定

2.2 こんな方におすすめ

  • 偏食や栄養バランスの偏り、食べムラなどがある子どもに悩む方
  • 子どもが嫌がるものを無理に食べさせることはしたくないと解決策を探している子育て世代の方々
  • 子どもにはできれば自然な食材から栄養を摂らせたいと願う子育て世代
  • 忙しく、週に数回家族の料理をまとめてつくる子育て世代
  • 鉄分不足が気になる方
  • お魚が苦手だったりお魚料理を用意したいができていない方

3. お料理に入れるユーグレナを使用した時短料理を実食

11月19日に開催された「からだにユーグレナお料理に入れるユーグレナ」発表・試食会では、「お料理に入れるユーグレナ」を使用した料理を試食することができました。

  • おだし香る和風カレーポトフ
  • ワンパン さつま芋の味噌クリームグラタン

どちらも味に違和感はなく、忙しい子育て世代にぴったりな時短メニューでおいしくいただくことができました。

素材の味を邪魔することなく簡単に栄養を補うことができる2/3

素材の味を邪魔することなく簡単に栄養を補うことができる

出所:株式会社ユーグレナ提供

帰宅後、シチューやお味噌汁などで利用してみましたが、さっと溶けて自然なコクを感じました。6歳の娘もおいしいと喜んでおかわりするほどでした。

普段の食事で鉄分を意識した献立を考えることはなかなか難しいため、おだしだと簡単に栄養を補えることのうれしさを実感することができました。

4. 子どもの食事の栄養バランスが気になる子育て世代をサポート

子どもの食事に栄養バランスを取り入れることは、子育て世代にとって大きな課題です。特に鉄分は補給が難しい栄養素であるため、今回の商品は手軽に利用できる新たな選択肢と言えます。

昨今、子どもの食事に簡単にプラスすることができる鉄分入りの粉末等が増えているように感じますが、お出汁として使うことができるのは、使いやすさの点ではうれしい商品です。

「お出汁の使い方は家庭によって千差万別。これからも様々な使い方を発信していきたい。」と株式会社ユーグレナのサステナブルブランド戦略部でD2C食品ブランドのブランドマネージャーを務める三重啓次郎氏も語っています。

株式会社ユーグレナ D2C食品ブランドマネージャー三重啓次郎氏3/3

株式会社ユーグレナ D2C食品ブランドマネージャー三重啓次郎氏

出所:株式会社ユーグレナ提供

栄養バランスを改善するための選択肢が増えることで、子どもと家族の食卓がより豊かになることを期待したいところです。

参考資料

三石 由佳