2. ふり塩熟成大とろ（一貫） 345円
マグロから5％ほどしか取れない最高級部位を使用しており、マグロの旨みと食べた瞬間のとろけるような極上の味わいを楽しめます。
余分な水分を飛ばすことで旨みを凝縮させた上、さらに熟成させることで、マグロの旨みと脂の甘みを最大限に引き出しています。
- 販売期間：～7月4日（木）
3. 極上大とろ盛り合わせ 1490円
脂が乗った大トロを炙り、爽やかな風味のジュレポン酢と合わせることで、後味さっぱりと食べられる“炙り大とろジュレポン酢”や、大トロの旨みと海苔の風味が相性抜群の“大とろ鉄火”など、4種の大トロ商品を贅沢に盛り合わせた逸品です。
- 販売期間：5月24日（金）～6月2日（日）
気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
4. 【ご参考】2024年4月分のくら寿司の月次情報
くら寿司株式会社は2024年5月7日に、月次情報を発表しています。
それによると、4月の既存店の数値（昨年対比）は下記の通りです。
- 売上高：103.9%
- 客数：97.3%
- 客単価：106.8%
4月の売上高は、劇場版が公開された人気アニメ「名探偵コナン」とのコラボキャンペーンを展開したことや、「極上いくらと熟成桜鯛」、「うにと肉」などの魅力的なフェアを行い、好調に推移。また、大手回転寿司としては銀座エリアでは初めての出店となる「グローバル旗艦店 銀座」を4月25日にオープンしました。
5. くら寿司の店舗数
くら寿司の店舗数（日本・米国・台湾・中国大陸）について、直近の推移は下記の通りです。
- 2023年5月：636
- 2023年6月：640
- 2023年7月：646
- 2023年8月：649
- 2023年9月：651
- 2023年10月：652
- 2023年11月：655
- 2023年12月：656
- 2024年1月：658
- 2024年2月：661
- 2024年3月：664
- 2024年4月：668
参考資料
齊藤 慧
