関東の柏餅は味噌あんがある?!
関西では、柏餅といえば上新粉で作った餅であんこを包み、柏の葉で挟んだものを連想します。大福のようにぽってりしたものです。
しかし、関東ではあんこの代わりに味噌あんを入れることがあります。関西では全く見かけないスタイルなので、初めて見るとびっくりしますね。
また、あんこを包まずクレープのように挟むこともあり、見た目の違いに衝撃を受ける関西人は多いようです。
酢だこの色が鮮やか!
お正月用の食材を買いに行った際、関東のスーパーに陳列された酢だこを見て衝撃を受けた経験もあったようです。
色がとても鮮やかで、関西で見るたことは全くの別物だったのだとか。
関西では、おせち料理に入れるたこは煮ることが一般的です。関東以北で一般的に食される酢だこは、確かに色鮮やかでびっくりしますよね。