吉野家・鰻重「ジューシー感」を堪能!

うなぎの産地は中国ですが、先述の通り、吉野家専用の養鰻場で管理されたものです。

結構肉厚!ジューシー「うなぎ」

写真:LIMO編集部

肝心のお味ですが、しょうゆベースの甘だれを使用しています。「4度焼き」の製法のおかげで、味がしっかりうなぎについており、パサパサ感はありません。ふわふわっとした食感が楽しめます。

吉野家「鰻丼」断面図はこんな感じ♪

写真:LIMO編集部

また、うなぎをひっくり返すと炭火の焼きあとが残っており、とっても香ばしい!臭みなどもなく、うなぎが苦手な方でも非常に食べやすい仕上がりです。

皮目の部分はこんな感じ

写真:LIMO編集部

付属の山椒を加えれば、ピリリとした辛さと爽やかな香りが、うなぎの美味しさをより引き立ててくれます。脂がのっているのにさっぱり!

吉野家・鰻重「カロリーはどのくらい?」

鰻重一枚盛で、653kcalです。ちなみに、牛丼(並盛)が1杯635kcal。単純に比較すると大差はありませんね。