どんぶりから「たまねぎ」あふれる、ねぎだくトッピング
その3「ねぎだく」こんもり”たまねぎ”を堪能!
こちらは、牛丼の具に入っている「たまねぎ」の量を増やす「ねぎだく」トッピングです。
ホームページでは「ねぎだく牛丼」として、以下のように紹介されています。
築地店限定の特殊注文「ねぎだく」が復活。まろやかな甘さで食感よい玉ねぎです。
実はこの「ねぎだく」、2018年に閉店した築地店(吉野家の第一号店)の常連さんたちが生み出した、いわゆる「裏注文方法」の一つが、公式メニュー化されたものなのです。
販売開始時(2020年1月)の吉野家ニュースリリースによると
『ねぎだく牛丼』は並盛の場合、玉ねぎの量は「牛丼並盛」と比較して4倍増し、牛肉と玉ねぎの割合は1:2の割合
とのこと。
増量分のたまねぎは別小鉢で提供されるので、好みのタイミングで「追いたまねぎ」を投入することができます。牛肉と一緒に食べるもよし。
シンプルなトッピングですが、「くったりと甘く煮込まれた吉牛のたまねぎが大好き!」という人にはたまらない商品ですね。