吉野家・裏オーダー「だく度別」3つのつゆ加減をイッキに紹介!

ここからは、吉野家で「つゆ加減」を調節してもらう裏オーダー方法を、3つの「だく度」ごとにご紹介していきます!

つゆぬき【だく度:0】

まずは、「だく度ゼロ」のつゆぬきから。

おつゆがほぼない状態で提供してもらうオーダー方法です。お箸で持ち上げると、ご飯の白い部分が多いことが分かります。

つゆぬき【だく度:0】

写真:LIMO編集部

ご飯とお肉の味をダイレクト、かつシンプルに味わうことができるので、吉野家の従業員さんたちの間でも定評がある「だく度」とのこと。

こちらの「つゆぬき」牛丼のおいしいアレンジ方法として知られるのが、「おしんこ月見つゆぬき牛丼」です。

現社長の河村泰貴さんが考案された、いわゆるまかない牛丼(裏牛丼)の一つで、かつては期間限定メニューとして販売されていたことも。

「おしんこ月見つゆぬき牛丼」

写真:LIMO編集部

つゆぬき牛丼に、サイドメニューのお新香と玉子を追加注文。玉子はエッグセパレーターで黄身だけを乗っけるスタイルです。