しかし、次第に「週末に作りおきを用意するのが大変」「そもそも作りおきを作る時間がない」という声が寄せられるように。ラクをするための手段のはずが、「その分週末の負担が増える」という問題点が浮上したのです。また、「ずっと同じメニューで飽きてしまう」という一面もあります。
そこで、作り置きではなく「仕込みご飯を用意する」という手があります。仕込みごはんというのは、事前に晩ご飯の仕込みを済ませておき、「あとは炒める・温めるだけ」の状態にしてくこと。野菜を切る、肉や魚に下味をつけておくなど、面倒な作業は先に行なっておくのです。これなら帰宅後のクタクタな状態でも、サッと晩ご飯を用意することができるでしょう。
市販の商品に頼るという手もある
さらに料理の負担を減らしたい方は、カット野菜や下ごしらえ済みの商品の力を借りるという手段もあります。スーパーなどでは、すでに形成されたハンバーグ、味付けが済んでいる魚、カット野菜など、たくさんの時短商品が販売されています。これらを活用すれば、料理の労力が一気に軽減されるでしょう。
