30年前と比べて米より上がったのは卵、約1.8倍で物価全体の約1.1倍を大きく上回る　東京都区部の物価指数

米・食パン・牛乳・卵の値上がりの幅は、30年前と比べると品目ごとにかなり違います。東京都区部の消費者物価指数で1995年と2025年を比べると、卵は約1.8倍、米類は約1.7倍、食パンと牛乳は約1.3倍で、いずれも物価全体（約1.1倍）より大きく上がっていました。

親の世代のころと比べて、毎日の食卓に並ぶ品の値段が上がったと感じる人もいるかもしれません。ここでは、総務省統計局の統計で、4つの品目が30年でどれだけ上がったのかを確かめます。

あわせて、値段そのものを30年前と並べられる品目と、調べる銘柄が変わったために並べられない品目を分け、2025年の東京都区部の平均価格も見ていきます。

※値上がりの幅は、総務省統計局「消費者物価指数（2025年基準）」の東京都区部・年平均の品目別の指数で比べています。値段は総務省統計局「小売物価統計調査（動向編）」の東京都区部の年平均価格です。

1. 30年前の何倍か？物価指数では卵が約1.8倍、米類が約1.7倍（東京都区部・1995年と2025年）

総務省統計局「消費者物価指数（2025年基準）」で、東京都区部の1995年と2025年の年平均の指数（2025年＝100）を比べると、次のとおりです。

• 【卵（鶏卵）】56.6から100へ、約1.8倍
• 【米（米類）】59.2から100へ、約1.7倍
• 【食パン】77.1から100へ、約1.3倍
• 【牛乳】78.6から100へ、約1.3倍

4つの品目のなかで、30年前からの上がり方が最も大きかったのは卵でした。米類も約1.7倍で、卵に近い上がり方です。食パンと牛乳は、どちらも約1.3倍にとどまっています。

米類のうち、コシヒカリ（うるち米Ａ）は63.8から100へ約1.6倍、コシヒカリ以外（うるち米Ｂ）は58.4から100へ約1.7倍でした。

※試算の前提：何倍かは、2025年の年平均の指数を1995年の年平均の指数で割り、小数第2位を四捨五入しています。品目名は消費者物価指数の表記で、米は「米類」、卵は「鶏卵」です。