現代の暮らしに活かせる昭和の知恵や工夫を発信する@yukinoyoshida917さんが投稿した「“竹皮の塩むすび”で楽しむ昔ながらの朝食」の動画がInstagramで注目を集めています。
投稿された動画は執筆時点で14万回再生されるなど話題となっています。
そこで、LIMO編集部は@yukinoyoshida917さんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。
また記事中では、「65歳以上の無職世帯の家計収支」についても解説します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【昭和の台所】“竹皮の塩むすび”で楽しむ昔ながらの朝食とは?
投稿に映っているのは、現代の暮らしに活かせる昭和の知恵や工夫を発信する@yukinoyoshida917さん。
@yukinoyoshida917さんの家では、前日に朝食の準備をしておくことがあるそうです。炊き立てのご飯で塩むすびを作り、水に浸して柔らかくした竹皮で包んでから冷蔵庫へ。
キュウリを糠床に漬けて、準備完了のようです。どのような朝食になるか、気になりますね。
翌朝、@yukinoyoshida917さんは竹皮に包まれた塩むすびを蒸し器に入れて温めました。
豆腐のお味噌汁を作り、キュウリの糠漬けを添えたら朝食のできあがり。ほかほかの塩むすび、見ているだけでお腹が空いてくるほどおいしそう。
昔ながらの豊かな朝食に仕上がっています。
猫ちゃんと一緒に食事を楽しむ様子に、ほっこり癒されますね。
コメント欄では、
- 「幼い頃、母親が竹皮におむすびを包んでくれたことを思い出しました」
- 「憧れる!とてもおいしそうです」
- 「とても豊かな時間ですね」
などの声がありました。@yukinoyoshida917さん、ご協力ありがとうございました。
2. 著者からの一言コメント
竹皮も、そのうちの1つなのではないでしょうか。
竹皮のおにぎりを見る機会はほとんどないため、とても興味深く感じました。
竹皮におにぎりを包む風習は、竹皮が持つ吸湿性や防腐性などの特徴に気付いた人々が使い始めたのがきっかけと考えられているそうです。
まさに、先人達の知恵と言えるかもしれません。
竹皮はホームセンターなどで取り扱っていることもあるようなので、お店で見つけたらおにぎりを包んでみたいと思いました!
いつものおにぎりも、竹皮に包むだけで特別なものになりそうです。
蒸し器でほかほかに温まったおにぎりと豆腐のお味噌汁、キュウリの糠漬けというシンプルな献立だからこそ、朝からほっこりと優しい気持ちになれそうですね。
みなさんも、@yukinoyoshida917さんの動画を参考に昔懐かしい豊かな朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。
3. 暮らしを楽しむ土台に。もらえる年金の目安を知っておこう
いくつになっても旅行やグルメ、暮らしを楽しむには、日々の家計に無理のない余裕が欠かせません。その基盤となるのが年金収入です。
厚生年金の「平均受給月額は15万289円」、国民年金は「5万9310円」ですが、額面から税金や介護保険料が天引きされ、実際の手取りは「額面の8割程度」に目減りするのが実情です。
毎年誕生月に届く『ねんきん定期便』を見て、『老後はこれだけもらえるのか』と安心するのは大変危険です。50歳未満に届く定期便に記載されている金額は『加入実績に応じた現時点での金額』であり、将来もらえる予定の金額ではありません。さらに恐ろしいのが『手取りの罠』です。定期便や早見表の数字はすべて『額面』です。年金からは所得税・住民税・社会保険料(国民健康保険や介護保険料)が容赦なく天引きされ、実際の手取りは額面の80〜85%程度にまで減ってしまいます。この『手取りの目減り』を計算に入れておきましょう。
65歳以上の夫婦世帯では収入が「月25万4000円」に対し支出は「29万7000円」、毎月「4万2000円の赤字」というデータもあります。
ご自身の年収では、厚生年金と国民年金を合わせていくらもらえるのか、行きたい旅先やお気に入りのお店を長く楽しむためにも、自分の年金の目安を一度確認しておいてもよいかもしれませんね。
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参考資料
渋澤 コン

